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RE (om). Vor vier Jahren gab es schon einmal selbstegebrautes Schwarzbier bei Boente, „das ist eingeschlagen wie eine Bombe“, erinnert sich Braumeister Dirk Weber (M. hinten). Darum hat er das Saisonbier mit Hausbrauerei-Geschäftsführer Jonathan Partington (hinten l.) jetzt erneut gebraut, „es passt besonders gut zu unserer Wildkarte, darum gibt es das jetzt immer zur Vorweihnachtszeit“. Den Fassanstich führten die Gewinner des 10. Model-Contests von mbm-Werbeagentur und Sonntagsblatt durch, Denis Uzunali (2.v.l.) und Melanie Schug (3.v.l.), zusammen mit Sonntagsblatt-Verleger Dietmar U. Grone, Organisatorin Anke Schweigert und mbm-Inhaber Peter Schwertfeger sowie Guido Schumann vom STV-Limousinenservice (v.l.n.r.). Das untergärige Hefebier besticht durch seine schwarze Farbe, 11,5 Prozent Stammwürze und 4,8 Prozent Alkohol, erläuterte der Brumeister weiter. „Es ist malz-aromatisch, trotzdem mild und süffig.“ Auffallend findet Weber, dass Frauen das Schwarzbier besonders gern trinken.
