FOTO: Kübber
Haltern (rk). Am Montag in aller Frühe zog er wieder gen Heimat: Köhler Hermann Homann aus Nordhausen im Harz beendete am Sonntag nach drei Wochen sein Werk. Er wohnte in einer Hütte am Kohlenmeiler und überwachte diesen. Dabei musste er laufend die Luftzufuhr regeln und Holz in Einsturzlöchern nachschichten, bevor er die ersten Kohlen herausziehen konnte.
„Nachts musste er häufiger raus und schauen, ob das Holz – Buche und Roteiche – kontrolliert abbrennt“, so Gisela Schmäing, Verwaltungsangestellte beim Forsthof Haard. Resultat des Verkohlungsprozesses: „Es handelt sich um spezielle, gute Holzkohle, die bestens zum Grillen geeignet ist. Unsere Stammkunden, die sie einmal ausprobiert haben, möchten sie immer wieder haben.“ Nicht verwunderlich, dass einmal das vorzügliche Brennmaterial binnen 45 Minuten vergriffen war, wie Schmäing zu berichten weiß.
Der Verkauf startet am Donnerstag, 29. Mai, ab 15 Uhr. Ein 15-Kilo-Sack kostet 20 Euro.
